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【转载】 香橼

健康饮食——药食同源

 

（来源：潘启明的博客）

 

 

香橼

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　　中文名称： 香橼

　　外文名称： Medicinal Citron;Xiangyuan

　　别称： 拘橼，枸橼子

　　拉丁学名： C.medica;C.wilsonii

　　界： 植物界

　　门： 被子植物门

　　纲： 双子叶植物纲

　　亚纲： 原始花被亚纲

　　目： 芸香目

　　亚目： 芸香亚目

　　科： 芸香科

　　属： 柑橘属

　　种： 2种

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　　香橼（学名：Citrus medica L.）又名枸橼，为芸香科柑橘属植物。香橼是植物香橼和药材香橼的统称。

　　植物香橼为芸香科常绿小乔木或灌木植物，生于海拔350米到1750米的高温多湿环境。云南西双版纳的阔叶林中，有处于半野生状态的香橼。

　　中药材香橼是植物香橼和同属植物香圆（学名：Citrus wilsonii Tanaka）的成熟果实。主产于浙江、江苏、广东、广西等地。

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　　秋季果实成熟时采收。趁鲜切片，除去种子及瓤，晒干或低温干燥。具有理气宽中，消胀降痰之功效。此外，可用作砧木，但只可嫁接佛手，对其他种类严格不亲和。

　　香橼树不规则分枝的灌木或小乔木。新生嫩枝、芽及花蕾均暗紫红色，茎枝多刺，刺长达4厘米。

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　　单叶，稀兼有单身复叶，则有关节，但无翼叶；叶柄短，叶片椭圆形或卵状椭圆形，长6-12厘米，宽3-6厘米，或有更大，顶部圆或钝，稀短尖，叶缘有浅钝裂齿。

　　总状花序有花达12朵，有时兼有腋生单花；花两性，有单性花趋向，则雌蕊退化；花瓣5片，长1.5-2厘米；雄蕊30-50枚；子房圆筒状，花柱粗长，柱头头状.

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　　果椭圆形、近圆形或两端狭的纺锤形，重可达2 000克，果皮淡黄色，粗糙，甚厚或颇薄，难剥离，内皮白色或略淡黄色，棉质，松软，瓢囊10-15瓣，果肉无色，近于透明或淡乳黄色，爽脆，味酸或略甜，有香气；种子小，平滑，子叶乳白色，多或单胚。花期4-5月，果期10-11月。

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　　【药材】

　　为圆形或长圆形片，直径4～10cm，厚0.2～0.5cm。横切片外果皮黄色或黄绿色，边缘呈波状，散有凹人的油点；中果皮厚1～3cm，黄白色，有不规则的网状突起的维管束；瓤囊10～17室。纵切片中心柱较粗壮。质柔韧。气清香味微甜而苦辛。

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　　【 性味 】 辛苦酸，温。

　　① 陶弘景：“温。”

　　② 《 本草拾遗》 : “味辛酸，性温。”

　　③ 《 饮膳正要 》 ：“味酸甘，平，无毒。”

　　④ 《 本草通玄 》 ：“苦酸辛，温。”

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　　【 归经 】 入肝、肺、脾经。

　　① 《 玉揪药解 》 ：“人手太阴肺经。”

　　② 《 本草从新 》 ：“入肺、脾二经。”

　　③ 《 本草再新 》 ：“入肝、脾、肺三经。”

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　　【 功用主治 】 理气，舒郁，消痰，利隔。治胃痛胀满，痰饮咳嗽气奎，呕哆少食。

　　① 《 本草拾遗 》 ：“去气，除心头痰水。”

　　② 《 饮膳正要 》 ：“下气，开胸隔。”

　　③ 《 本草通玄 》 ：“理上焦之气，止呕逆，进食，健脾。”

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　　④ 《 本经逢原 》 ：“治咳嗽气奎。”

　　⑤ 《 医林纂要 》 ：“治胃院痛，宽中顺气，开郁。”

　　⑥ 《 本草再新 》 ：“平肝舒郁，理肺气，通经利水，治腰脚气。”

　　⑦ 《 本草求原 》 ：“除久哮。”

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　　【 用法与用量】内服：煎汤， 1—2 钱；或入丸、散。

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　　【 宜忌 】 阴虚血燥及孕妇气虚者慎服。

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　　【 选方 】

　　① 治鼓胀：陈香橼一枚（连瓤），大核桃肉二枚（连皮），缩砂仁二钱（去膜）。各缎存性为散，砂糖拌调。空心顿服。（ 《 本经逢原》 )

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　　② 治嗽：香橼（去核）薄切作细片，以时酒同入砂瓶内，煮令熟烂，自昏至五更为度，用蜜拌匀。当睡中唤起，用匙挑服。（ 《 养疴漫笔》 )

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　　③ 治气逆不进饮食或呕哕：陈极香橼二个，真川贝三两（去心），当归一两五钱（炒黑），白通草（烘燥）一两，陈西瓜皮一两，甜桔梗三钱。共研细末，用白檀香劈碎煎浓汁泛为丸，如桐子大。每服三钱，开水送下。大虚者酌用。（ 《 梅氏验方新编 》 香栋丸）

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　　【 各家论述 】

　　① 《 本草通玄 》 ：“香圆性中和，单用多用亦损正气，与参、术同行则无弊也。”

　　② 《 本经逢原 》 ：“柑橼乃佛手、香橼两种，性味相类，故 《 纲目》混论不分。盖柑者佛手也，橼者香橼也，兼破痰水，近世治咳嗽气塑，亦取陈者。除去瓤核用之，庶无酸收之患。”

　　③ 《 本草便读 》 ：“香圆皮，下气消痰，宽中快隔。虽无橘皮之温，而究属香燥之品，阴虚血燥之人仍当禁用耳。”

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　　【 备考 】

　　① 《 本草图经 》 ：“拘橼，如小瓜状，皮若橙，而光泽可爱，肉甚厚，切如萝卜，虽味短而香氛，大胜柑橘之类。陶隐居云性温宜人，今闽、广、江西皆有，彼人但谓之香橼子，或将至都 下，亦贵之。”

　　② 《 纲目 》 ：“拘橼，产闽、广间。木似朱栗而叶尖长，枝间有刺，植之近水乃生，其实状如人手，有指，俗呼为佛手柑；有长一尺四、五寸者，皮如橙、袖而厚，皱而光泽，其色如瓜，生绿熟黄，其核细，其味不甚佳而清香袭人。”

 

 

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