吃豆贵过吃鸡蛋 农产品集体凶猛谁之过？

自从春节过后，西安农产品的价格就一直高位运行，12元一斤的绿豆，10元一斤的大蒜，7元一斤的蒜薹……这些涨势凶猛的农产品，大大增加了市民菜篮子的负担。在刚刚过去的一周，尽管蔬菜价格连续一周下降，但古城市民依然感觉今年农产品较往年要贵得多。为什么这些农产品的价格会翻着番的高涨？这种“涨价潮”还将延续多久？昨日，经济学博士卢山冰接受了记者的采访。

市场：农产品疯狂 杂粮赶超肉价

4月中旬以来，全国18种蔬菜批发价格连续三周上涨，4月26日至5月2日蔬菜批发价格平均为3.84元／公斤，与三周前相比，累计涨幅为4.4%；与去年同期相比，上涨44.4%。目前，各地菜价开始下跌，有的蔬菜甚至出现了30%以上的跌幅。记者走访发现，虽然一路“高歌猛进”的菜价开始回落，但杂粮又接过了涨价的接力棒。“现在吃豆还真不如吃鸡蛋了。”不少市民发出了这样的感叹。价格涨幅将近翻了一番，一杂粮店的老板感叹，卖杂粮五六年来从来没见过豆价涨的如此疯狂。据国家统计局公布的2010年4月份国民经济主要指标数据显示，居民消费价格(CPI)同比上涨 2.8%，其中食品价格上涨5.9%。

专家：翻倍涨价脱离了市场规律

国家发改委表示，将抑制个别品种价格的不合理上涨，严厉打击借干旱、低温、暴雨等异常天气因素炒作，囤积居奇、哄抬价格的行为。2009年游资炒大蒜的成功，是因为他们看准了以前供需失衡下出现的价格暴涨。2006年西安芹菜丰产却遭遇滞销，一斤芹菜只卖8分钱。菜农们为了腾地种冬小麦，在收割芹菜的时候含泪将成片鲜菜埋在地里。滞销的原因主要是菜农们看到头一年芹菜利润高，盲目跟种或扩大芹菜种植面积，使得供需失衡，出现了“菜贱伤农”的事件。在红火的背后，也应看到市场的无情。

经济学博士卢山冰昨日接受记者采访时说，经济高增长、高工资、高物价的时代已经来临，低价格时代可能一去不复返，农产品价格相应的上涨是符合生产、流通规律的。但大蒜等农产品翻倍涨价，已经不是市场规律在起作用。市场上的大蒜并不是奇货可居，还是相对稳定的。价格居高不下，只有一个原因“涨价合谋”。而这种“涨价合谋”中的泡沫在某一时期某一时段势必会破裂，并不能长久。

对于那些盲目跟风种植的农户来说，损失无疑是惨重的。“菜贱伤农”事件的发生应当给农户们以警示，面对涨涨跌跌的农产品市场，农民的市场风险意识尚待提高、抵御市场风险的能力也需要提高。